ระวัง..อันตรายจากน้ำแข็งแห้ง
        เตือนผู้บริโภค ระวังอันตราย จากการใช้น้ำแข็งแห้งที่ใช้แช่อาหาร หรือไอศกรีม ห้ามสัมผัสหรือรับประทานน้ำแข็งแห้งโดยตรง จะทำให้บริเวณที่สัมผัสไหม้ อย่านำน้ำแข็งแห้งใส่ในภาชนะปิดสนิท เพราะอาจทำให้ระเบิดได้ และเก็บให้พ้นมือเด็ก อย่าให้เด็กนำมาเป็นของเล่น

        ภญ.ระวิวรรณ ปรีดีสนิท รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ในปัจจุบันได้มีการนำน้ำแข็งแห้ง หรือดราย ไอซ์ (Dry ice) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า คาร์บอนไดออกไซด์แข็ง (Solid carbon dioxide) มาใช้ประโยชน์ในหลายๆด้าน เช่น ใช้ในการ ถนอมอาหารในอุตสาหกรรมอาหารและไอศกรีม ใช้ในการขนส่งเวชภัณฑ์ รวมทั้งใช้ในการทำหมอกควันในการแสดงบนเวทีต่างๆ และใช้ใน อุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น ใช้ทำความสะอาดเครื่องจักร ซึ่งน้ำแข็งแห้ง เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ในสถานะของแข็ง มีความเย็นจัดถึงลบ 79 องศาเซลเซียสที่อุณหภูมิห้อง จะระเหิดเป็นก๊าซโดยไม่หลอมละลายเป็นของเหลว เหมือนน้ำแข็งทั่วไป ทั้งนี้ หากใช้น้ำแข็งแห้งไม่ถูกวิธี หรือใช้โดยขาดความระมัดระวัง ผู้ใช้ก็อาจได้รับอันตรายได้ และถึงแม้ว่าโดยส่วนใหญ่น้ำแข็งแห้งจะใช้ในภาคอุตสาหกรรม แต่ผู้บริโภคโดยทั่วไปก็ อาจได้รับอันตรายจากน้ำแข็งแห้งที่ใช้แช่อาหารหรือไอศกรีมได้ ดังนั้น ผู้บริโภคจึงควรให้ความระมัดระวังและหลีกเลี่ยงอันตรายจากน้ำแข็งแห้ง โดยห้ามหยิบจับ สัมผัส หรือรับประทานน้ำแข็งแห้งโดยตรง เพราะจะทำให้บริเวณที่สัมผัสไหม้จากความเย็นจัดได้ และห้ามนำน้ำแข็ง แห้งใส่ในภาชนะปิดสนิทเพราะอาจทำให้ระเบิดได้ เนื่องจากแรงดันที่เกิดขึ้นจากการที่น้ำแข็งแห้งระเหิดกลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซค์ สะสมจนถึงระดับหนึ่งที่สามารถระเบิดได้ นอกจากนี้การใช้น้ำแข็งแห้งในห้อง เช่น ห้องแสดงคอนเสิร์ต ควรจะต้องมีการจัดการระบาย อากาศที่ดีพอ โดยเฉพาะการระบายอากาศทางด้านล่าง เพื่อป้องกันการสะสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งจะทำให้ขาดอากาศหายใจได้

        เพื่อความปลอดภัย ผู้จำหน่ายอาหาร หรือไอศกรีมควรห่อน้ำแข็งแห้งด้วยกระดาษ หรือบรรจุในถุงกระดาษก่อนจ่ายให้ผู้บริโภค และผู้บริโภคต้องระวังอย่าสัมผัสน้ำแข็งแห้งโดยตรง รวมทั้งควรเก็บให้พ้นมือเด็ก อย่าให้เด็กนำมาเป็นของเล่น ก็จะเป็นการป้องกันอันตราย จากน้ำแข็งแห้งได้ รองเลขาธิการฯ กล่าวในที่สุด

---

Back Top