| รส |
สรรพคุณของอาหาร |
|
รสฝาด |
ฝาดสมาน ปิดธาตุ หากรับประทานมากไป ทำให้มีอาการฝืดคอ ท้องอืด ท้องผูก
|
| |
| รสหวาน |
ซึมซาบไปตามเนื้อ ทำให้ชุ่มชื่น บำรุงกำลัง หากรับประทานมากไป
ทำให้ลมกำเริบ ง่วงนอน เกียจคร้าน |
| |
| รสขม |
แก้โลหิตเป็นพิษ ดีพิการ เพอ้คลั่ง หากรับประทานมากไป ทำให้กำลังตก
อ่อนเพลีย |
| |
| รสเมาเบื่อ |
แก้พิษ ฆ่าพยาธิผิวหนัง |
| |
| รสเผ็ดร้อน |
แก้โรคกองลม ลมจุกเสียด ปวดท้อง ลมแน่น ลมป่อง หากรับประทานมากไป
ทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียและเผ็ดร้อน |
| |
| รสมัน |
แก้เส้นเอ็นพิการ ปวดเสียว ขัดยอก กระตุก
|
| |
| รสหอมเย็น |
แก้ลมมืดหน้าตาลาย ลมวิงเวียน บำรุงหัวใจ |
| |
| รสเค็ม |
สรรพคุณซึมซาบไปตามผิวหนัง ประดง ชา คัน หากรับประทานมากไปทำให้
มีอาการกระหายน้ำ ร้อนใน |
| |
| รสเปรี้ยว |
แก้เสมหะพิการ กัดฟอกเสมหะ กระตุ้นน้ำลาย เจริญอาหาร หากรับประทานมากไป
ทำให้ท้องอืด แสลงแผล ร้อนใน |